グリーンサムバイカイメン ISSUE 4
"POTATO ISSUE"

◯KEIMEN TALK with 金田一秀穂

”言葉の向こうへ超えて行け　金田一先生に聞く、日本語から巡る農の感覚”

【金田一秀穂】
1953年、東京生まれ。テレビ番組などでもおなじみの、日本 を代表する言語学者。日本語学の権威である祖父・金田一京助 氏、父・春彦氏に続く、日本語研究の第一人者として知られる。 中国大連外語学院、コロンビア大学など海外の大学で日本語を 指導し、ハーバード大学客員研究員を経て、現在は杏林大学名 誉教授。『金田一先生のことば学入門』『金田一家、日本語百年 のひみつ』など著書も多く、国語辞典などの監修も務める。


◯NOU FUTURE!?　農村からドヤ顔の未来を描く

石川啓道( 現代農業編集長 ) × 川崎亮太( 農家 )

100 年以上も前から日本の農村や農家の 暮らしと社会を見てきた稀有な雑誌「現代農業」。 石川編集長へのインタビューから見えたのは 農村が照らすこれからの日本へのヒント。

【石川啓道】
月刊「現代農業」編集長。 1976年東京生まれ。1998年 一般社団法人農山漁村文化協 会(農文協)に入会。2005 年に「現代農業」編集部へ移 動 し、2017 年 4 月 に 編 集 長 に就任。「現代農業」が制作 に全面協力した映画「百姓の 百の声」(柴田昌平監督)が 2022 年秋より公開中。

【川崎亮太】
農家。三重県いなべ市で「HATAKEYA」の屋号で、化学農薬、化学肥料を使わず季節の野菜を育てる。
@hatakeya0313


◯ラグランとポテトの深い関係

ラグランスリーブとポテト。ファッションと野菜という対岸に暮らしていそうな 両者ですが、実は切ってもきれない深い関係があるんです。はっきり言いましょう。 ラグランはポテトから生まれたんです。


○POTATALK!!! カウチポテトとポテト料理の話

カウチポテト......それはカウチに寝そべりポテト料理をつまみだらだら過ごす時間。 ポテトはそんな怠惰な自分にも優しく寄り添ってくれる存在なんです。KEIMEN とゆかりある 8 人が語る、カウチポテトと料理の話をどうぞ。

青木 祥 (行動神経科学者)、郡司 圭 (カール・ハンセン&サンSales / VM)、川﨑麻里 (HATAKEYA)、ジェイムス・オザワ (写真家)、田中 望 (Revolution PR)、安田佳弘 (猟師)、加藤 恵 (ヘアメイク)、安田義人 (芋農家)

○Capote's POTATO

トルーマン・カポーティに教わる　もっとも美味しくポテトを食べる方法


editing&words ：山若マサヤ
design：髙谷航 / デザイン
photo：CAEDE
model : 夏秋カミル、山本ユリス